パソコン教室ほっとたいむのインストラクター日記

植えて10年は経つのに、今年初めてたくさん花をつけました。
当初3本植えたのに、いつの間にか絶えてしまい、
これが最後の一本。



わが家の畑の片隅のブルーベリーです。
小さいつりがね状の花は、とても可憐です＊＾＾＊

実になるのがとても楽しみ・・・だったのに。。。

ウゥゥ・・・・

昨日畑に行ってみると、ブルーベリーの木があぁぁぁ～～～

た、倒れている！！！

そばにはタイヤ痕が。
どなたかは知りませんが、それはないでしょ！

根元から、折れていましたが、かろうじて根が少し
残っていたので、植え直し、お水をあげてきました。
無事再生してくれるといいのだけれど・・・


さて、ブルーベリーはアントシアニンが豊富に含まれているので
目に良いと言われますが、
『ほんとかな？』とちょっと調べてみたところ、

ウィキペディアを参照すると＜国立健康・栄養研究所＞の論文調査
では《ブルーベリーに含まれるアントシアニンの視力改善効果は
認められていない》んですって。

そうなんだぁ。目によいとばかり思っていたのに。

でもビタミンも豊富で、ポリフェノールも含まれているので、
抗酸化力が強いんだそうです。

目はともかくとして、身体には良い食べ物のようです。

冷凍のブルーベリーも出回っていますので、半解凍したものを
コーンフレークに乗せ、その上にプレーンヨーグルトをかけ
朝食の食卓に。子供が喜ぶ一品です。

冷凍ものではなく、今年は、自家製の生ブルーベリーを食したいものです。

mieko